炒酱做法济宁（炒酱做法大全图解）

以下是济宁炒酱的做法：

所需材料：

豆鼓酱250克、花生酱100克、酱油100克、糖50克、葱姜适量、植物油适量

做法步骤：

1.将豆鼓酱用刀背压成泥状，放入碗中备用。

2.锅中倒入适量植物油，加入葱姜爆香。

3.将豆鼓酱倒入锅中翻炒。

4.加入酱油和糖，继续翻炒至油分渗出，颜色变深。

5.加入花生酱，继续翻炒至均匀，关火。

6.待炒酱凉透后，装入干净的容器中，放入冰箱冷藏保存即可。

济宁炒酱口感鲜美，可以用来拌面、蘸馒头、配饭等，是一道非常受欢迎的地方美食。