嫩豆腐是怎么做的（嫩豆腐的8种家常做法）

嫩豆腐的制作方法如下：

1. 准备黄豆、石膏粉和水。将黄豆泡发后磨成豆浆，加入适量的水和石膏粉搅拌均匀。

2. 将豆浆倒入锅中，用中小火加热至沸腾。

3. 关火后继续搅拌5分钟左右，让豆浆变得更加细腻。

4. 将豆浆倒入模具中，放入冰箱冷藏约30分钟至1小时。

5. 取出冷藏好的豆腐，切成块状即可食用。