干榛蘑有几种家常做法（干榛蘑怎么泡发）

材料：榛蘑，五花肉，土豆，青椒，葱，姜，料酒，高汤，盐。

1榛蘑用温水泡开，清洗干净，

2猪五花肉切薄片、土豆切片、青椒切用手撕块，葱、姜切片，

3锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入肉片炒至变色，倒少许料酒烹香

4放入榛蘑、土豆片翻炒均匀，

5倒少许高汤或热水，加盖焖煮至汤汁收干放入青椒片大火翻炒两分钟至断生，加盐调味即可