圆生菜好还是大叶生菜好（生菜是圆生菜好还是散叶生菜好）

圆生菜和大叶生菜都是营养丰富，富含多种微量元素的菜种，适合所有人群食用。可以说是饭店家用首选的绿叶类蔬菜。

它两最大的不同是叶子形状不一样，口感和用途也不同。大叶生菜口感是软的，常用来蘸酱吃，又因为叶子比较大，颜色漂亮，垫盘子用也非常美观。

圆生菜口感是脆的，常用来做蔬菜沙拉汉堡夹菜或者爆炒也不错。它们都可以生吃，前提是必须洗干净。