1.腌五香鸡蛋的做法,五香酱油腌鸡蛋的做法
1、准备好盐、白酒、花椒、大料、桂皮；鸡蛋洗净晾干；
2、锅内烧水，加入花椒大料和桂皮煮沸；
3、分次加入盐，直到盐不再溶解为止，这样饱和盐水就做好了；
4、将鸡蛋逐一沾满白酒；码入容器中；倒入晾凉的盐水，没过鸡蛋；
5、盖紧盖子放入阴凉处，一个月以后就可以了。
2.五香鸡蛋的做法,腌五香鸡蛋的做法
1、先把鸡蛋洗净。
2、放到锅里，加足量水。
3、用大火烧开，转中火煮5分钟。
4、把煮好的鸡蛋取出来。
5、锅里另加水，放入姜片。
6、放入花椒、八角、酱油、料酒、白糖、盐。
7、放入鸡蛋。
8、大火烧开，转小火煮30分钟。
9、看到汤汁浓稠即可。
10、盛出来晾凉，盖严实盖放到冰箱3到5天吃完就行了。做好的鸡蛋也可以趁热吃。就是不如放一天更加入味。
3.五香鸡蛋干的做法,五香鸡蛋干制作方法
1、主料：鸡蛋干250g。
2、辅料：香油5ml、姜蒜20g、彩椒100g、香葱10g、盐3g、生抽10ml、柠檬酱油沙拉汁10ml。
3、做法：
（1）准备好所有的食材，洗净备用，鸡蛋干切成条状放入碗中，加入彩椒丝，加入姜蒜末。
（2）加入盐、生抽、少许柠檬酱油沙拉汁。
（3）淋入少许香油，加入香葱末，最后充分拌匀即可。
4.自制五香卤鸡蛋的做法,五香卤鸡蛋的正宗做法
1、准备食材：鸡蛋500g、大料10g、酱油20g、葱20g、姜20g。
2、将鸡蛋放入砂锅中，加水没过鸡蛋；放入准备好的大料和酱油。
3、大火煮开转小火；加入姜片、葱段，煮20分钟左右卤蛋上色即可关火捞出。
4、好吃的自制五香卤鸡蛋就完成了。
5.自制五香卤鸡蛋的做法窍门,卤鸡蛋带壳的做法大全
1、食材：鸡蛋500g、大料10g、酱油20g、葱20g、姜20g。
2、将鸡蛋放入砂锅中，加水没过鸡蛋；放入准备好的大料和酱油。
3、大火煮开转小火；加入姜片、葱段，煮20分钟左右卤蛋上色即可关火捞出。
4、好吃的自制五香卤鸡蛋就完成了。
