首先需要准备电饼铛、面粉、水适量、油适量、葱花。
第一步：将面粉放入盆中，倒入适量水，用筷子搅拌，分批次加水，直到都形成大块儿疙瘩，然后和面。
第二步：将和好的面擀成一张大面皮，撒上葱花，涂上适量的油
第三步：分成一个个的小卷
第四步：再将小卷擀成面皮
第五步：电饼铛内刷上少量油，锅热之后放入面皮，不断翻面
第六步：等待面饼熟了之后出锅即可，可以切开，也可以直接吃
拓展资料：
高手的快速做法：1. 普通面粉和的比较稀，加盐和菜油少许，使劲朝一个方向打，彻底均匀了后，醒上1到2个小时。
2. 平底锅烧热，抓一团面粉，先在锅的外围摊上一圈，等看着颜色发白了就是熟了，再揭起就可以了。关键是温度要控制的好，太低了沾不住锅，太热了，一圈还没下来，前面的就熟了翘起来，没法和后面的连上。第一张可能摊不好，试几张掌握到火候就可以了。师爷摊第一张的时候也没成功，第二张才马马虎虎象样。
