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高压锅炖牛排一般要多长时间(高压锅炖牛排最正宗的做法)

高压锅炖牛排一般要多长时间(高压锅炖牛排最正宗的做法)

更新时间:2024-02-05 07:04:02

高压锅炖牛排一般要多长时间

一般压10-30分钟,具体要看所做菜品的需要。举例

:红烧牛排做法食材用料:牛排约800克,,油适量,八角3颗,桂皮一小块,香叶2片,当归一小段,花椒少许,姜一块,蒜4、5瓣,干辣椒3、4个,料酒一匙,啤酒(330ml)2罐,老抽少许,白糖适量做法:

1、把牛排斩块洗净,冷水下锅,加姜和料酒煮开至变色。

2、捞出用自来水冲洗干净浮沫,沥干水分待用。准备八角、桂皮、香叶、当归、姜、蒜、辣椒、花椒。

3、油锅烧热,下白糖炒化。加除香叶、辣椒外的所有香料炒香

4、放牛排翻炒,加两滴老抽,一匙料酒。炒匀后加入啤酒两罐。下辣椒和香叶

5、煮开后倒入高压锅,加适量盐,小火焖20分钟左右(具体时间看各人高压锅灵活调整)。 时间到,开锅已经香味十足了。

6、出锅,撒上葱花。红烧牛排大功告成,美味可口。

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