主料：红萝卜250克，洋葱1个，百里香适量，白葡萄酒250ML，番茄酱1份，胡椒粉适量，香叶少许
1.准备牛小腿肉2块。
2.将两面带骨髓处抺上一点生粉和撒少许胡椒粉在肉上。
3.准备红萝卜250克和洋葱1个。
4.准备适量的百里香和少许香叶。
5.准备一份自制的番茄酱。
6.准备盐、胡椒粉和白葡萄酒250ML。
7.将红萝卜去皮切成滚刀块，洋葱切成块备用。
8.热锅倒上少许油。
9.将牛小腿骨两面略煎一下。
10.加入洋葱块炒香。
11.洋葱爆出香味后加入白葡萄酒。
12.将番茄酱和香料下锅。
13.将切好的红萝卜块下锅。
14.往锅中虽入热水要沫过材料为好。
15.盖上锅盖煮开。
16.开锅后调小火焖2个小时。
17.要经常开锅翻动防止粘锅。
18.煮至肉烂酱汁浓稠就可以下盐调味了。
19.配上自己喜欢的主食就可以开动啰。
