沙姜葱油鸡的正宗做法（沙姜葱油鸡的正宗做法广东）

1.

先把500克土鸡整理干净，全身抹10克盐，放大锅蒸30分钟

2.

蒸鸡的过程把10克沙姜10克蒜头10克葱头处理好，剁碎

3.

混合一起剁碎

4.

500克鸡蒸熟后，汤倒出，鸡斩件

5.

锅烧热放30ml油

6.

倒入10克沙姜10克蒜头10克葱头爆香

7.

加入1勺蚝油，1勺酱油搅拌均匀做成调料汁

8.

倒入调料汁滚开关火

9.

把50ml调料汁倒在500克土鸡上即可