乌鸡焖木耳的做法（乌鸡炖木耳的做法大全图解）

原材料

盐、味精、姜、葱、胡椒粉各适量。

做法

1 ．乌鸡洗净，宰成 块；木耳用冷水涨发后，洗涤干净，撕成大小适度的片．

2 ．锅中倒油烧热，放入葱、姜爆香，将鸡块放入爆炒，倒人鲜汤，待沸后去掉浮沫，吃好味，改小火慢烧至鸡八 成熟时，下入木耳，推匀，再续烧至鸡肉熟嫩离骨时改大火收汁起锅。