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蒜爆鱼如何做(蒜爆鱼的正宗做法)

蒜爆鱼如何做(蒜爆鱼的正宗做法)

更新时间:2024-01-07 01:50:56

蒜爆鱼如何做

工具/原料

鲫鱼 1条

蒜 50克

蚝油 1勺

料酒 1勺

生抽 1勺

盐 少许

鸡精 少许

开水 适量

方法/步骤

1、鲫鱼两面均匀的划几刀,备用。

2、起锅烧水,水开,鱼下锅煮熟,再捞出。

3、蚝油、料酒、生抽、盐和鸡精放入碗里,搅拌成酱汁。

4、起锅烧油,放入蒜头,爆香。

5、加入调好的酱汁。

6、倒入开水。

7、鱼倒入锅内,大火收汁。

8、出锅装盘,蒜爆鱼已经做好了。

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