制作红糖糯米粽子的配料和步骤如下：
配料：
糯米：300克
红糖：适量
粽叶：若干片
细绳或食用棉线：适量
步骤：
先将糯米浸泡在水中，浸泡时间约为2至3小时。
将红糖加入碗中，加入一些热水搅拌至溶解，制成红糖糊备用。
将浸泡过的糯米沥干水分。
取一片粽叶，将其中一小部分折叠成一个漏斗形状，并在底部放置一层糯米。
在糯米上加入适量的红糖糊，并再次加入一层糯米覆盖。
将粽叶包裹成三角形，确保内部的糯米和红糖完全被包裹住。
用绳子或棉线将粽子包紧，确保它们不会散开。
重复以上步骤，直到所有材料用尽。
将包好的粽子放入蒸锅中蒸煮，火候约为1至2小时，直至糯米变熟。 取出蒸好的粽子，放凉后即可享用。
