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正宗爆浆红糖粽子馅的做法(红糖粽子馅的做法和配料)

正宗爆浆红糖粽子馅的做法(红糖粽子馅的做法和配料)

更新时间:2024-01-10 08:59:23

正宗爆浆红糖粽子馅的做法

准备材料:糯米粉250克、玉米淀粉25克、红糖50克、白糖50克、植物油20克、水300克、熟黑芝麻适量。

将糯米粉、玉米淀粉、红糖、白糖、植物油、水混合在一起,搅拌均匀。

将混合物倒入不粘锅中,用小火加热,不断搅拌,直到馅料变得粘稠。

将馅料倒入容器中,表面抹平,放入冰箱冷藏至凝固。

取一张粽子叶,卷成圆锥形状,放入糯米团,加入适量馅料,再加入糯米团封口。

将包好的粽子放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮1小时左右,直到粽子变得软糯即可。

小贴士:红糖馅料的做法与普通馅料类似,只需在馅料中加入红糖即可。

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