用料调酱汁用料： 酱油 2勺蚝油 1勺白糖 1勺热水 2勺蒸面用料： 鸡蛋面 1个菜心 1条香油 2勺榨菜 1点点瘦肉 1点点葱花 1点点
步骤 1
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1、先调制酱汁：把酱油2勺、蚝油1勺、白糖1勺、开水2勺装在碟子里搅拌均匀，等下去蒸一下(也可用微波炉叮一分钟)。
步骤 2
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2、把菜心洗干净，切好，开水白灼一下，大概一两分钟就可以了。
步骤 3
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3、准备一个鸡蛋面，用开水煮一下，面松开就可以了，不要太软，我喜欢吃硬的，因为等一下还要去蒸咧，所以不用太熟的。
步骤 4
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4、猪肉提前用蒜子、蚝油、酱油、白糖、盐腌好，最好要腌制30分钟以上。
步骤 5
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5、面捞上来装在碟子上用香油搅拌一下，再铺上薄薄的猪肉。
步骤 6
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6、准备一包榨菜。(ps这种榨菜特别的好吃)
步骤 7
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7、再铺上榨菜。喜欢多少就放多少。开水蒸6分钟后再把菜心放上去蒸5分钟就可以开吃啦。
