所需材料：
- 排骨 500 克
- 玉米 2 根
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
- 食用油适量
做法步骤：
1. 排骨洗净后，切成均匀大小的小块，葱姜蒜切末备用。将排骨块放进锅中翻炒至肉变色。
2. 加入适量生抽、料酒翻炒均匀后，加清水没过排骨。将葱姜蒜、少量的盐、白糖和鸡精放入锅中，用慢火炖煮约20-30分钟左右。
3. 玉米削去外层及杂质，洗净后切成小段，放入排骨汤中煮10分钟至熟。
4. 加入一勺老抽调配成红棕色状，搅拌均匀后再倒入锅中，火调至中火继续炖20分钟左右至排骨入味即可。
5. 然后关火盛出，享用美食。
温馨提示：
1. 排骨炖时使用慢火，可以更好地保持排骨的鲜嫩口感，汤也会更加浓郁。
2. 可以适量加入其他调味料，如姜片、八角、肉桂等，提升口感和香气。
3. 煮玉米时要掌握好时间，不要煮太长，否则会显得味道不那么鲜美。
