三鲜的最正宗做法（新三鲜最正宗的做法）

1、地三鲜，建议使用土豆、青椒、茄子，土豆和青椒过油炸制熟透，再进行炒制。

2、三鲜馅，建议使用韭菜、鸡蛋、虾仁，韭菜切沫，鸡蛋搅匀炒熟、虾仁去虾线切碎，三样放在一起，放入油、盐，搅拌均匀即可作为包子、饺子馅使用。