银耳必须熬出胶才有效果吗（银耳六种人不宜吃）

银耳没煮出胶也有一定的功效，银耳中含有丰富的营养物质比如蛋白质、维生素、钠等，虽然没有将银耳煮出胶，但是这些营养物质还是存在的，只是在食用的时候口感稍微会差一些。