鱼肉松的做法（什么鱼适合做鱼松）

1· 先将鲩鱼洗干净切成块状，柠檬切开放在鲩鱼上面腌制30分钟左右；

2· 将鲩鱼放入蒸锅里，隔水蒸上30分钟左右；

3· 然后将鱼骨取出来，把鱼肉倒入搅拌机搅拌成鱼肉茸；

4· 一边搅拌一边加入蒸鱼豉油、姜粉、糖粉、盐。

5· 将鱼肉茸，到入锅中，小火加热，不断翻炒，将水分完全炒干即可；

6· 出锅后可以加点白芝麻

7· 晾凉后就可以装在罐子里