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乌子鱼烧白萝卜的做法

乌子鱼烧白萝卜的做法

更新时间:2024-02-28 11:05:08

乌子鱼烧白萝卜的做法

原料:

处理后的乌子300克、白萝卜200克 、粉丝一把

配料:

生姜、葱、盐、麻油、胡椒粉

制作过程:

1、乌子泡水三小时,捞出洗干浄,用剪刀剪成粗点的丝。白萝卜切条,焯水后备用。粉丝放水里泡软备用。姜切片、葱切花备用。

2、锅里油烧热,放葱花和姜片翻炒出香叶,把乌子丝先放进去炒。

3、乌子翻炒一分钟左右,放入萝卜同炒,再炒一分钟左右,加两碗清水,盖锅盖,大火烧开。

4、开锅检查萝卜条,变软后加盐,放入粉丝,盖锅盖中火焖烧3-5分钟左右,粉丝好了就可以出锅了。

5、盛入汤碗中,淋几滴麻油,撒上胡椒粉,即可出锅

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