扁青豆角怎么炒好吃（扁豆角素炒怎么炒好吃）

1、材料：牛肉250克，炒扁豆60克，芡实30克，生姜4片。

2、做法：将牛肉洗净，切块；把全部用料齐放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煮1小时，调味即可。