1. 自然晾晒法：将冬枣洗净后，摊放在帘子上，让阳光直接照射。此方法需要较长时间，同时要注意遮阳和防雨。过程中可翻动几次，以保证晾干均匀。
2. 烤箱烘干法：将洗净的冬枣放入烤箱，用低温（如 50-60 摄氏度）慢慢烘烤。过程中需要翻动，以防止局部过热。烘烤至冬枣表面变干，但仍保持一定硬度即可。
3. 酒浸法：将冬枣洗净后沥干，放入白酒中浸泡。白酒的浓度越高，干燥效果越快。浸泡一段时间后，将冬枣捞出，沥干表面的酒液，然后放入保鲜袋，密封保存。
4. 脱水机法：使用食品脱水机，将冬枣洗净后沥干，放在脱水机的网格上。启动机器，按照设备说明书设定时间和温度。脱水完成后，将冬枣取出，晾凉后放入保鲜袋，密封保存。
