１、选择适宜的地块和健壮的葡萄幼苗
葡萄对土壤的适应性非常强，沙土、沙壤土、壤土、砾质土及轻盐碱土等都可以进行栽植，其中以沙壤土最适宜。为了提高葡萄的移栽成活率，在选用耐寒力较强品种的基础上，要选择根系发达、枝芽充实、无病虫害、无机械损伤的优等苗。
2、精细整地施肥，提高栽植质量
地块选好后耕翻整平，按预定的行、株距挖坑，坑的上口径为80厘米，底部口径为40厘米。栽前适当修剪苗木的根系和枝梢，根系应尽量多保留。每坑施用有机肥30～40公斤、尿素0.5公斤，将其均匀撒入坑底后回填10厘米厚的土。每坑栽植1株葡萄苗，填土压实后灌一次透水，水渗透后及时用土把坑覆平。
3、加强栽后管理
在葡萄幼苗栽后7天左右适时进行堆土防寒、保墒，土堆的厚度要在30厘米左右，这样有利于保墒和使幼苗安全越冬。在来年的晚霜过后，要适时扒去防寒土堆，再适量浇一次水。在葡萄萌芽前，剪留2～3个芽眼；葡萄萌芽后，抹去多余芽子，对副梢进行摘心；当主梢长到50厘米长时进行摘心，以后转入正常的大田管理。
