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隆江鱼面怎么炒(湖北炒鱼面的家常做法)

隆江鱼面怎么炒(湖北炒鱼面的家常做法)

更新时间:2024-04-15 20:11:30

隆江鱼面怎么炒

炒鱼面材料:鱼面100G(浸泡5-10分钟),水2-3L,青菜10G(菠菜或小白菜均可),盐、鸡精、食用油、酱油适量,姜、葱花、蒜适量做法:将清水煮沸,再放入鱼面煮30分钟左右(鱼面散开呈面条状),捞起鱼面沥干水份。将水倒出,再倒入部分食用油爆姜和蒜,再放入沥好的鱼面、青菜翻炒3-5分钟左右,翻炒的过程中加入盐、鸡精、酱油,炒熟后起锅伴以葱花点缀即可食用。补充鱼面本身含盐,加盐时要适量。炒时如改用高压锅10-13分钟可以将鱼面煮散。

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