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丸子做出来散怎么回事儿(为什么自己做的丸子老是散开呢)
丸子做出来散怎么回事儿(为什么自己做的丸子老是散开呢)
更新时间:2024-03-10 00:07:32
1、猪肉中肥肉太多,太过油腻不可攥成团,建议肥瘦相间。
2、淀粉放入过少,没有成团,可再加入少量淀粉。
3、丸子攥团时,双手没有用力导致加热时候散开,需加大力量。
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