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腌包包菜正宗做法(手撕腌包菜的正宗做法)

腌包包菜正宗做法(手撕腌包菜的正宗做法)

更新时间:2024-03-01 04:44:55

腌包包菜正宗做法

腌包包菜的正宗做法如下:

准备食材:包菜、白醋、白糖、食用盐、大蒜、胡萝卜等。

将包菜清洗干净,沥去水分,切成细条状。

在大盆里加入食用盐,将包菜揉软出水。

挤去水分后,将包菜装入可以密封的玻璃瓶中。

加入准备好的白醋和纯净水,让白醋和纯净水完全把包菜没过。

将瓶口密封好,放入冰箱冷藏腌制,十天左右就能腌好。

爽口又开胃,夏天佐粥小菜颇受欢迎。

需要注意的是,在制作过程中,需要保持手部清洁,避免污染食材。另外,可以根据个人口味适当调整用料。

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