焦糖洋葱怎么做（焦糖洋葱正宗做法）

1.洋葱切丝，切碎也可以。白洋葱会甜一点，紫洋葱比较薄

2.全部下去炒，加少许盐，中大火翻炒10分钟

3.看到开始缩小变色，转小火

4.开始变成焦糖色了，加少量的油，继续小火煮

5.最后完全变成焦糖色，体积缩小非常多，再加适量的盐调味就完成了。