有没有好的方法辩别生鸭蛋是好的或者时间长坏了（怎么判断鸭蛋是否变质呢）

1、看外观。鸭蛋外壳比较光亮圆滑，表面呈淡青色的是比较好的，若是鸭蛋表面出现黑色或是黄色斑块，蛋面上有裂缝或是蛋壳呈灰色的表明品质不太好。

2、摇一摇。轻轻摇晃鸭蛋可以感受到颤动，若是像水一样晃动比较明显的表明鸭蛋已经变质了。