韩城羊肉饸饹汤怎么配（韩城集市上羊肉饸饹汤的调制方法）

1.准备火锅料一勺，羊油一勺，西红柿切小丁。香菜和韭菜切段，熟羊肉切片。

2.准备饸饹面。 

3.炒锅烧热放入适量花生调和油，倒入西红柿，火锅料翻炒。

4.翻炒至西红柿出汁，加入1000毫升的开水，倒入羊肉大火烧开。

5.烧开后调入适量盐即可。

6.准备一锅开水，把饸饹面放入锅内烫一下捞出。

7.饸饹盛入碗内，放上香菜和韭菜。

8.浇上之前做的羊肉臊子，拌匀即可。

9.香喷喷的羊肉饸饹开始享用啦！