脱氢乙酸钠在面包中的添加量（脱氢乙酸钠在馅料里面的添加量）

用脱氢醋酸钠（0.5g/1000g)和双乙酸钠(4g/1000g)配合使用对以至霉菌繁殖效果很好。此使用量为GB2760标准中规定的用于糕点的最大使用量。另外想对大家说一下，要正确看待食品添加剂。确实有许多不法黑心商人违法过量使用添加剂给我们的健康及生命带来危害。但是严格按国家标准使用是不会有任何问题的。