第一步:把黄瓜和胡萝卜刮成丝,放入盆中备用。准备点蒜末、葱花,放入碗中,再加入小半勺辣椒粉,一点花椒粉,加入一点芝麻。
第二步:锅内放油,油烧热之后把热油淋在蒜末葱花上,碗内加入两勺雪碧,三勺生抽,一勺香醋,一点盐,一勺花生酱。
第三步:锅内水烧开之后,放入胡萝卜丝,焯水30秒捞出。然后水中下入面条,煮开之后加入一点凉水,再次煮开之后捞出,过一下凉水。
第四步:凉面条中加入胡萝卜丝、黄瓜丝,倒入调好的料汁,搅拌均匀,盛出装盘就可以吃了。
第一步:把黄瓜和胡萝卜刮成丝,放入盆中备用。准备点蒜末、葱花,放入碗中,再加入小半勺辣椒粉,一点花椒粉,加入一点芝麻。
第二步:锅内放油,油烧热之后把热油淋在蒜末葱花上,碗内加入两勺雪碧,三勺生抽,一勺香醋,一点盐,一勺花生酱。
第三步:锅内水烧开之后,放入胡萝卜丝,焯水30秒捞出。然后水中下入面条,煮开之后加入一点凉水,再次煮开之后捞出,过一下凉水。
第四步:凉面条中加入胡萝卜丝、黄瓜丝,倒入调好的料汁,搅拌均匀,盛出装盘就可以吃了。