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雪碧拌面商用配方(雪碧拌面调料配方简单)

雪碧拌面商用配方(雪碧拌面调料配方简单)

更新时间:2024-01-10 20:45:04

雪碧拌面商用配方

雪碧拌面是一道比较流行的小吃,其商用配方如下:

材料:

- 面条:500克

- 鸡蛋:2个

- 黄瓜丝:适量

- 萝卜丝:适量

- 炸酥面:适量

- 雪碧:适量

- 酱油:适量

- 香油:适量

- 姜末:适量

- 蒜末:适量

- 盐:适量

- 糖:适量

- 醋:适量

- 辣椒油:适量

步骤:

1. 先将面条煮熟备用,用冷水冲洗后沥干水分,加入适量的酱油、香油、姜末、蒜末拌匀。

2. 鸡蛋煮熟后切成小块,将黄瓜丝、萝卜丝、鸡蛋块、炸酥面加入面条中,并拌匀。

3. 接着加入适量的雪碧、盐、糖、醋和辣椒油,再次拌匀即可。

注意事项:

1. 面条煮熟后一定要用冷水冲洗,可以使其更加爽滑。

2. 炸酥面可以根据个人口味自行添加或省略。

3. 配料的数量可以根据个人口味和需求进行适量调整。

4. 最后的拌匀步骤一定要充分,以使调料能够均匀地渗透到面条和配料中。

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