冻豆腐炒出来不好吃怎么办（冻豆腐硬的能直接炒吗）

把炒过的冻豆腐加适量汤炖一下就好吃了。豆腐经过冷冻后，水分就丢失了，里面是许多小孔，类似海绵的组织，这时要炖着吃，冻豆腐里就会吸收许多汤汁，吃起来鲜嫩多汁，营养美味，用来吃火锅，做白菜粉条炖冻豆腐，冻豆腐是东北炖菜的主要食材之一，