5斤面放多少油条膨松剂（1斤面用20克油条膨松剂多吗）

一般1000克面粉需要20-30克膨松剂，按此比例的话，5斤面大概需要放50-75克油条膨松剂。在这个范围之内的蓬松剂，应该制作出来的油条都是比较好吃的。