准备材料：鲜鱿鱼、虾仁、蟹肉棒、豆腐、葱、姜、蒜、料酒、盐、白胡椒粉、生抽、香油。
处理材料：将鲜鱿鱼洗净后切成丝状，虾仁洗净后切成丁状，蟹肉棒切成小段，豆腐切成小块。葱、姜、蒜切末备用。
煮豆腐：将豆腐放入开水中焯水，捞出备用。
煮海鲜：将虾仁放入锅中，加入适量的料酒，煮熟后捞出备用。
砂锅炖煮：将砂锅烧热后加入适量的食用油，放入葱、姜、蒜末爆香，然后加入鱿鱼丝、虾仁、蟹肉棒、豆腐块，翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、白胡椒粉、生抽、香油，翻炒均匀，然后加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢慢炖煮10-15分钟，直至汤汁浓稠即可。
出锅：将三鲜鱿鱼砂锅倒入盘中，撒上葱花点缀即可。
这道三鲜鱿鱼砂锅营养丰富，口感鲜美，适合家庭聚餐或宴客。
