方子肉如何制作（方子肉的正确做法）

准备材料：猪五花肉500克，葱10克，姜5克，花椒3克，大料3克，桂皮3克，香叶两片， 适量生抽1汤匙，料酒1汤匙，白糖5克，盐4克。

1、五花肉洗净，肉皮部分用刀刮干净，切成方块。

2、准备花椒，大料，桂皮，香叶，放入碗中。

3、葱洗净切段，将洗净切片放入碗中，倒入料酒，生抽，白糖，盐，味素。

4、五花肉放入锅中，倒入碗中辅料，加水和五花肉齐平。

5、多功能锅调至“肉/鸡”挡，开始煮肉了。

6、方肉煮好了，稍凉切片装盘。