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生黄精煲汤的做法(新鲜黄精煲汤的做法大全)

生黄精煲汤的做法(新鲜黄精煲汤的做法大全)

更新时间:2024-02-26 03:40:06

生黄精煲汤的做法

生黄精煲母鸡汤的做法步骤

步骤 1

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刚宰的母鸡,泡水1~2小时去血水。不泡也可以,因为这次老母鸡比较肥,而黄精性质滋腻,老母鸡会飞水去鸡油

步骤 2

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飞水,泡过血水的出来的血沫很少,但明显表面一层油

步骤 3

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洗净,放炖锅,重新放入纯净水

步骤 4

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药材称份量,洗净后,都放进去,隔水炖3.5小时

步骤 5

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早上已好,马上撇表面鸡油

步骤 6

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汤清澈,加入盐。

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