生黄精煲汤的做法（新鲜黄精煲汤的做法大全）

生黄精煲母鸡汤的做法步骤

步骤 1

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刚宰的母鸡，泡水1～2小时去血水。不泡也可以，因为这次老母鸡比较肥，而黄精性质滋腻，老母鸡会飞水去鸡油

步骤 2

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飞水，泡过血水的出来的血沫很少，但明显表面一层油

步骤 3

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洗净，放炖锅，重新放入纯净水

步骤 4

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药材称份量，洗净后，都放进去，隔水炖3.5小时

步骤 5

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早上已好，马上撇表面鸡油

步骤 6

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汤清澈，加入盐。