黑鱼汤能不能加黑胡椒（黑鱼汤要放白胡椒还是黑胡椒）

不能，黑鱼汤有两样调料是必不可少:一是胡椒粉。

除了增香以外，胡椒还能去除一些黑鱼的寒性。

二是醋。

鱼肉蘸醋，能吃出螃蟹味，建议选择陈醋。陈醋，尤其是年份久的，越醇厚，对胃的伤害也越小。

醋还能消食，享受美味的同时，也不怕吃多了消化不了!