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炖鱼能放醋吗(炖鱼时加醋吗)

炖鱼能放醋吗(炖鱼时加醋吗)

更新时间:2024-01-18 17:35:55

炖鱼能放醋吗

炖鱼能放醋的。

醋能够提味,还可以健脾开胃。在烹饪淡水鱼时可添加少量醋,可毁坏鱼腥。醋里边有冰醋酸与鱼中的碱性物质产生中和反应,因而能够降低鱼的腥味儿。醋是生活起居中的必须品,醋的主要用途许多 ,煮鱼时加上少量醋,能提鲜,又将鱼儿鱼骨头煮得绵软爽口。

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