核桃麦芽糖是一道美味的家常糖果，做法如下：
材料：
1. 麦芽糖：200 克
2. 核桃仁：150 克
3. 玉米油：适量
4. 熟芝麻：适量
做法：
1. 准备核桃仁，将其放入烤盘或烤网上，烤箱预热至 180℃，将核桃仁放入烤箱烤约 10 分钟，取出晾凉。也可以用平底锅炒至核桃仁微黄。
2. 锅中加入适量玉米油，烧热后倒入麦芽糖，小火慢慢熬制。
3. 麦芽糖融化后，加入烤好的核桃仁，迅速搅拌均匀，使核桃仁均匀裹上麦芽糖。
4. 趁热将裹好麦芽糖的核桃仁倒入准备好的容器中，用筷子或勺子将其铺平整。
5. 等待核桃仁麦芽糖冷却凝固，取出容器，切成适当大小的块状。
6. 在切好的核桃麦芽糖块上撒上熟芝麻，使其更加美味。
7. 把核桃麦芽糖放入密封容器，存放在阴凉干燥处，以免受潮变硬。
这款核桃麦芽糖味道香甜，口感酥脆，非常适合在家制作。注意在熬制麦芽糖时火候要小，以免糖烧焦。同时，麦芽糖冷却后会很硬，所以趁热铺入容器时要注意操作。
