红曲粉的好处和坏处（红曲粉做香肠用有害吗）

1，坏处红曲粉是一种真菌，是一种食品着色剂，是不能用来吃的，对人体是有害的，平时注意休息，规律生活，注意饮食卫生。

好处，用它添加在一些需要避光保存的食品上效果比较好因为它是天然的，可以做食物的时候添加