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柠檬鸡脚最正宗的做法是怎样的(柠檬无骨鸡脚的正宗做法)

柠檬鸡脚最正宗的做法是怎样的(柠檬无骨鸡脚的正宗做法)

更新时间:2024-01-27 01:56:22

柠檬鸡脚最正宗的做法是怎样的

提前准备好鸡脚,用刀把脚趾去掉切开,锅中放入鸡脚,放姜片葱段料酒,大火烧开,把浮沫稍微撇一下。

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水泡鸡脚

再把鸡脚煮熟,把鸡爪放冰水里泡一会,切点小米椒,做柠檬凤爪是必须的。

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切点配菜

来点香菜,备点大蒜,切一个洗干净的柠檬,抠掉柠檬籽,籽有苦味,把蒜末姜末柠檬这些都放进去,小米椒,生抽老抽,白糖醋。

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搅拌均匀冷冻

再放点凉白开,把调料都搅拌均匀,然后把它密封起来,放冰箱里冷藏5个小时的时间就可以吃了。

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