牛油果 怎么会有苦味（牛油果口感发苦是怎么回事）

没成熟。正常成熟的牛油果吃起来是不会发苦的，但牛油果如果还没有开始成熟的话，糖分还未转化出来，本身含有的苦味物质还未退去，所以吃起来就会比较苦涩了。