1、准备食材：海松茸200克、干辣椒5个、鸡精2克、花椒10粒、葱1棵、姜1块、蒜3瓣、酱油1勺、醋1勺、辣椒油2勺、香油半匙、盐3克。
2、用清水把海松茸泡半个小时左右，用手抓一下，多洗几次。
3、烧热水，加入一些姜片和盐，可以去腥味，将海茸放进滚水汆烫几分钟，尝一下熟了即可，大概4分钟左右。
4、沥干水分备用。
5、将海松茸切成等长的小段，大概7cm左右。
6、将准备好的干海椒，葱姜蒜切丝到海松茸上，然后油烧热后浇在上面，加入酱油，醋，盐，花椒，鸡精，香油。
7、然后搅拌一下，就可以食用了。
