1.蚝肉用水轻轻冲干净,鸡蛋去壳打散待用
2.青蒜切成细粒,木薯粉备好
3.木薯粉加入少量水调成粉浆,然后把蚝肉、蛋液、青蒜倒入粉浆中,加入葱姜蒜粉、胡椒粉、盐适量,搅拌均匀,静待半小时
4.铁板下油烧热,把蚝浆用勺子勺入煎锅内,慢火煎至金黄色
5.翻其另一面煎黄即可
1.蚝肉用水轻轻冲干净,鸡蛋去壳打散待用
2.青蒜切成细粒,木薯粉备好
3.木薯粉加入少量水调成粉浆,然后把蚝肉、蛋液、青蒜倒入粉浆中,加入葱姜蒜粉、胡椒粉、盐适量,搅拌均匀,静待半小时
4.铁板下油烧热,把蚝浆用勺子勺入煎锅内,慢火煎至金黄色
5.翻其另一面煎黄即可