干松露的正确吃法和做法（干黑松露的正确吃法和做法）

1、松露干用冷水浸泡10分钟后，洗净。瘦肉冷水下锅，水开后洗净。

2、把松露干和瘦肉放进炖盅里，开大火，水开后转小火炖2小时即可。

3、松露干可复渣一次。