粽子叶发霉了可以先用清水清洗干净,然后在放入热水中煮几分钟,然后再拿出来清洗干净,如果没有霉味了的话就可以包粽子了,但是如果还有霉味的话建议就不要在使用了,因为粽叶被霉菌感染,会导致包的粽子也变质的,而且口感也不会很好。