夏季腌腊八蒜常温还是冷藏（腊八蒜腌制冷藏还是晒太阳）

夏季腌蒜蓉可以常温保存，一般保存在干燥阴凉处即可，不需要冷藏。但是如果您的腌蒜蓉中有其他的配料，如腌渍的花椒、桂皮、八角等，最好还是存放在冰箱里。另外，腌蒜蓉过后建议尽快食用，以免长时间放置导致风味降低，同时也避免食品变质。