酵母放多了的补救窍门（酵母少了没发起来怎么补救）

用酵母发面时，没有把握好酵母使用量，会影响食物口感，吃起来有酸味。假若不小心放多了发面酵母，我们也可以及时补救，只要在面团中再加少许的食用碱，就可以将面团中的酸味进行中和。