泡好的腐竹怎么保存（泡的腐竹用不完了怎么存放）

1、放冰箱保存。泡好的腐竹如果一次不能食用完，可以将腐竹用保鲜膜密封好，放入冰箱内保存，可以保存1天，不过要在最快的时间内食用完，以免污染变质。

2、泡发以后的腐竹尽量一次性食用完，因为腐竹是豆制品，经过泡发以后，如果存放时间过长，很容易就会导致空气中的细菌以及有害成分进行滋生，食用以后，反而会危害到身体的健康

密封好放到冰箱内保存。泡过的腐竹最好不要过夜，尽量一次性食用完。腐竹色泽黄白、油光透亮，富含蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡(夏凉冬温)3～5小时即可发开。