原料食材明细:羊肉羊肉 500g黑豆适量 白芸豆适量 肉苁蓉2g葱段适量 姜块适量 料酒适量
步骤/方法
1将黑豆、白芸豆拣去杂质,用清水浸泡过夜,备用。
2泡至涨发,可掐开豆皮为宜。
3羊肉洗净,切小块。
4葱姜略微拍
5所有材料一同放入锅里,加入葱段、姜块、少许料酒。
6倒入泡黑豆的水。
7大火煮开撇去浮沫后转至小火慢煲。
8煲至6小时羊肉软烂即可。
9此煲特点:肉烂、鲜美浓香、回味无穷。
原料食材明细:羊肉羊肉 500g黑豆适量 白芸豆适量 肉苁蓉2g葱段适量 姜块适量 料酒适量
步骤/方法
1将黑豆、白芸豆拣去杂质,用清水浸泡过夜,备用。
2泡至涨发,可掐开豆皮为宜。
3羊肉洗净,切小块。
4葱姜略微拍
5所有材料一同放入锅里,加入葱段、姜块、少许料酒。
6倒入泡黑豆的水。
7大火煮开撇去浮沫后转至小火慢煲。
8煲至6小时羊肉软烂即可。
9此煲特点:肉烂、鲜美浓香、回味无穷。